Unter seiner gestalterischen Mitwirkung hat Dr. Kartz von Kameke die UNIKA im Jahr 2001 nicht nur mit gegründet, sondern als stellvertretender Vorsitzender bis 2014 auch maßgeblich mit aufgebaut und vorangetrieben. Darüber hinaus setzte sich der Preisträger über viele Jahre auch in anderen Spitzenverbänden der Agrarwirtschaft für die Belange des Kartoffelsektors ein. Besonders hervorzuheben ist hier der Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter e.V. (BDP), dem er 16 Jahre vorstand.