Für alle, die ihr Wissen rund um die Kartoffelproduktion erweitern wollen, ist das Studienmodul „Kartoffelproduktion“ genau das richtige Angebot. Das deutschlandweit einzigartige Modul wird im Sommersemester 2024 wieder von der Georg-August-Universität Göttingen in enger Zusammenarbeit und Unterstützung mit der Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e. V. (UNIKA) angeboten.
Eine Anmeldung ist unter https://studienmodul.unika-ev.de bis zum 15.03.2024 möglich.
Die Teilnahme steht jedem Interessierten offen. Es bestehen keine Zugangsvoraussetzungen.
Das Studienmodul zeichnet sich durch einen hohen Praxisbezug aus. Die Vermittlung von Fachwissen steht ebenso im Fokus wie die Diskussion von aktuellen Fragestellungen der Kartoffelbranche. Zu den inhaltlichen Schwerpunkten der Lehrveranstaltungen gehören:
- Herkunft, Biologie, ernährungsphysiologische Bedeutung der Kartoffel
- wirtschaftliche Bedeutung des Kartoffelanbaus, Kartoffelmärkte
- Züchtung und Sorten
- Anbau, Lagerung, Verarbeitung
- ökologischer Kartoffelanbau
- Produktionstechnik
- Bewässerung
- Krankheiten im Kartoffelbau und Möglichkeiten ihrer Bekämpfung
- Qualität von Kartoffeln und Verarbeitungsprodukten
Die Vorlesungen finden im Zeitraum vom 08.04. – 12.07.2024 statt. Insgesamt wird es 26 Lehrveranstaltungen geben. Diese werden jeweils am Dienstag und Mittwoch in der Zeit von 14:15 – 15:45 Uhr als Hybridvorlesungen angeboten. Ein Großteil der Vorlesungen wird außerdem aufgezeichnet und steht den Teilnehmenden im Nachgang zur Verfügung. Angeboten werden zudem Exkursionen sowie eine Blockveranstaltung mit Netzwerkabend.