Kartoffelproduktion vom Hörsaal bis in die Praxis |
Das Studienmodul „Kartoffelproduktion“ an der Fakultät für Agrarwissenschaften der Universität Göttingen wurde im Sommersemester 2026 erneut erfolgreich durchgeführt. Unterstützt von der UNIKA e.V. verbindet das langjährig etablierte Lehrangebot wissenschaftliche Grundlagen mit praxisnahen Fachvorträgen, Exkursionen und direkten Kontakten zur Kartoffelwirtschaft. Höhepunkte waren ein zweitägiges Blockseminar mit aktuellen Branchenthemen und einer erstmals organisierten Studierendenbörse sowie Exkursionen zur Schne-frost Produktion GmbH & Co. KG und zum EUROPLANT Innovationszentrum. Die positive Resonanz von Studierenden und externen Gasthörenden unterstreicht die hohe Bedeutung des Moduls für Ausbildung, Wissenstransfer und Nachwuchsförderung in der Kartoffelwirtschaft.
Weitere Informationen entnehmen Sie unserer Pressemeldung.
Dr. Illya Kolba übernimmt gemeinsame Geschäftsführung von UNIKA und DKHV
Der Deutsche Kartoffelhandelsverband e. V. (DKHV) und die Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e. V. (UNIKA) begrüßen Dr. Illya Kolba (40) als neuen gemeinsamen Geschäftsführer. Er übernimmt die Position zum 1. August 2026 und wird künftig die Interessen der deutschen Kartoffelwirtschaft gemeinsam mit den Gremien beider Verbände gegenüber Politik, Wirtschaft und Öffentlichkeit vertreten.
Mit Dr. Kolba gewinnen DKHV und UNIKA einen erfahrenen Experten für politische Kommunikation, Public Affairs und Verbandsmanagement. Er kommt vom OVID Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland, wo er seit mehr als sieben Jahren als Manager Public Relations und Public Affairs tätig ist. Dort verantwortet er zentrale Aufgaben der politischen Interessenvertretung, der Gremienarbeit sowie der strategischen Verbandskommunikation auf Bundes- und EU-Ebene.
Ohne Wasser keine Qualitätskartoffeln – Frauen gestalten Lösungen
Die Vereinten Nationen haben das Jahr 2026 zum „International Year of the Woman Farmer“ erklärt und rücken damit die zentrale Rolle von Frauen in der Agrarbranche verstärkt in den Fokus. Frauen übernehmen in allen landwirtschaftlichen Bereichen wichtige Funktionen – so auch in der Kartoffelwirtschaft, wo sie maßgeblich dazu beitragen, Betriebe zu führen, Innovationen voranzutreiben und den nachhaltigen Umgang mit zentralen Ressourcen wie Wasser aktiv mitzugestalten.
Wie nachhaltige Lösungen in der Praxis aussehen, zeigt beispielhaft der Betrieb Agrikultur Pralle in Niedersachsen. Die Schwestern Anna und Julia Pralle führen den Familienbetrieb und bewirtschaften rund 65 Hektar Kartoffeln. Für sie ist klar: „Ohne Wasser können wir keine Marktware produzieren.“
Insbesondere auf leichten Böden ist eine gezielte Wasserversorgung durch Beregnung unverzichtbar – nicht nur zur Sicherung der Erträge, sondern auch für die Qualität der Kartoffeln. Wassermangel führt etwa zu Schorf oder Verwachsungen und vermindert deren Marktwert erheblich.
Eine Reportage zum Betrieb Agrikultur Pralle finden Sie im Magazin „KARTOFFELBAU“, Ausgabe 05/2026.
EU-Parlament stimmt für Kompromiss zu Neuen Genomischen Techniken
Eine breite Allianz von Verbänden der deutschen Agrar-, Gartenbau-, Biotechnologie- und Ernährungswirtschaft begrüßt die heutige Zustimmung des Europäischen Parlaments zum Ergebnis des Trilogs über die Verordnung für Neue Genomische Techniken (NGT). Nach vielen Jahren intensiver Diskussion wird damit das Potenzial neuer Züchtungsmethoden für die Landwirtschaft anerkannt und deren Anwendung auch in Deutschland und Europa ermöglicht – ein starkes Signal für Innovation, Versorgungssicherheit und Wettbewerbsfähigkeit.
Seit Beginn der Diskussion zum Umgang mit diesen Techniken hat sich die Verbändeallianz in den Prozess eingebracht und sich für eine differenzierte Bewertung der Techniken und wissenschaftsbasierte Ausgestaltung des Rechtsrahmens ausgesprochen, damit Pflanzen, die auch auf natürliche Weise hätten entstehen können, nicht länger wie gentechnisch veränderte Organismen reguliert werden.
Das Ergebnis der heutigen Abstimmung stimmt die Allianz zuversichtlich, dass NGT-Pflanzen der sogenannten Kategorie 1 nach der Umsetzungsphase schneller für die landwirtschaftliche Praxis verfügbar sein werden und einen wichtigen Beitrag zur nachhaltigen Sicherung der Ernährung leisten.
Versorgung sichern, Zukunft gestalten: Kartoffelwirtschaft trifft sich auf der PotatoEurope 2026
Nach vier Jahren kehrt die PotatoEurope, die führende Fachmesse der internationalen Kartoffelbranche, erneut nach Deutschland zurück. Die Messe findet am 9. und 10. September 2026 auf dem Rittergut Gestorf bei Hannover statt. Mit einem eigenen Messestand wird sich die Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e. V. (UNIKA) im Rahmen der PotatoEurope 2026 präsentieren und das breite Leistungsspektrum der deutschen Kartoffelwirtschaft sowie die Arbeit des Verbandes darstellen.
„Die PotatoEurope ist die zentrale Plattform für Austausch, Innovation und Weiterentwicklung unserer Branche“, betont Olaf Feuerborn, Vorstandsvorsitzender der UNIKA. „Gerade vor dem Hintergrund der gegenwärtigen und zukünftigen Herausforderungen wird hier sichtbar werden, wie innovationsstark und leistungsfähig die deutsche Kartoffelwirtschaft ist. Als Initiator und ideeller Partner unterstützen wir die durch die DLG Markets GmbH ausgerichtete PotatoEurope auch 2026 sehr aktiv.“
Erklärvideo zur Schilf-Glasflügelzikade veröffentlicht
Die UNIKA und das Julius Kühn-Institut (JKI) haben zum Ende des gemeinsamen Forschungsprojektes GeKaPent ein neues Sachvideo zur Schilf-Glasflügelzikade erstellt. Das Video vermittelt kompakt und praxisorientiert grundlegende Informationen zu diesem zunehmend bedeutenden Schadinsekt und den von ihm übertragenen Bakteriosen. Das Video richtet sich an die Praktiker der Kartoffelbranche.
In der Animation wird zunächst die Biologie der Schilf-Glasflügelzikade dargestellt und Grundlegendes zur Ausbreitung und zu Wirtspflanzen erläutert. Es wird erklärt, wie es zu einem Befall der Kartoffelpflanzen kommt und welche Auswirkungen dieser hat. Weiter geht das Video auf die rasante Ausbreitung des Insekts ein und beleuchtet die derzeit verfügbaren Handlungsmöglichkeiten in der landwirtschaftlichen Praxis. Dies umfasst ein großes Maßnahmenpaket, da Einzelmaßnahmen nicht ausreichen.
Mit der Veröffentlichung des Erklärvideos möchten die UNIKA und das JKI als Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen praxisrelevantes Fachwissen bereitstellen und zur Sensibilisierung beitragen.
Die Kartoffel kann´s – Ein faszinierender Blick in die Welt der deutschen Kartoffelbranche
Die deutsche Kartoffelbranche – eine Welt voller Innovation, Tradition und Leidenschaft! Der Film „Die Kartoffel kann´s“ veranschaulicht dies auf beeindruckende Weise. Der von der Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e. V. (UNIKA) produzierte Film entführt die Zuschauer auf eine faszinierende Reise durch die gesamte Wertschöpfungskette der Kartoffel. Von der Züchtung über die Primärproduktion bis hin zum Abpackhandel und der Verarbeitung wird eindrucksvoll gezeigt, wie vielfältig und stark die Kartoffelbranche ist.
Mit authentischen Bildern aus dem Alltag der Kartoffelwirtschaft und klaren Botschaften präsentiert sich die Branche selbstbewusst und zukunftsorientiert. Drohnenaufnahmen, Zeitraffer- und Makroaufnahmen sowie weitere kreative stilistische Elemente eröffnen den Zuschauern neue Perspektiven auf das, was oft als selbstverständlich angesehen wird.
Die UNIKA lädt alle Interessierten herzlich ein, diesen faszinierenden Film anzusehen. Er steht zum Download bereit und kann von allen Interessierten für Social Media, Webseiten und andere Plattformen genutzt werden. Tauchen Sie ein in die Welt der deutschen Kartoffelwirtschaft und entdecken Sie, wie viel mehr hinter dieser beliebten Knolle steckt!
Die Deutsche Kartoffelwirtschaft
Betriebe
1
Beschäftigte
1
Auszubildende
1
Umsatz
1
Mrd. Euro
Entdecken Sie die Vielfalt
unserer Arbeit
Verschaffen Sie sich einen weitreichenden Überblick unserer Aktivitäten. In unseren Merkblättern und Leitlinien werden Fachthemen aufbereitet. Wir stellen Informationen zur Branche zur Verfügung - wie in unseren Leitsätzen. Einen Einblick in das breite Spektrum der Verbandsarbeit zeigt der Jahresbericht auf.
Wir laden Sie herzlich ein mit dem Besuch unserer Homepage, die Themen, die Gremien und deren Struktur sowie die Arbeitsfelder der UNIKA aus der Nähe kennenzulernen.