UNIKA - Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e.V.

Kartoffel-Erträge

Eine gegenläufige Entwicklung zeigt sich beim Vergleich der Kartoffelerträge.

Während um die Jahrhundertwende um 1903 erst 120 dt je ha geerntet wurden, waren es 1950 mit 245 dt/ha fast doppelt so viel und im Jahre 2000 mit 433 dt/ha fast das 3-fache des Hektar-Ertrages von 1903.

Im Jahre 2006 lagen die durchschnittlichen Ernteerträge bei 365,7 dt/ha und 2018 bei 353,8 dt/ha.

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Insgesamt wurden in Deutschland:

1903 -> 40 Mio. Tonnen,
1950 -> 27 Mio. Tonnen
2000 -> 13 Mio. Tonnen
2007 -> 11,6 Mio. Tonnen
2015 -> 10,4 Mio. Tonnen
2016 -> 10,8 Mio. Tonnen Kartoffeln und im Jahr

2018-> 8,9 Mio. Tonnen erzeugt

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